jueves, 5 de marzo de 2026

Recetas de cocina:pastel de pan

Esta receta me la enseñó a cocinar la abuela de mi marido cuando estaba recién casada. Le invitamos a comer a casa y vio que tenía mucho pan duro. Es una receta de aprovechamiento.

Ingredientes:

1 litro de leche

Pan duro

3 huevos

5 cucharadas de azúcar

cascara de limón  y de naranja

una rama de canela

unos anises, opcional

azúcar morena para el fondo del molde.

Preparación:

Se pone la leche al fuego y se le añade las 5 cucharadas de azúcar, las cascara de limón  y de naranja, la rama de canela y los anises. Cuando hierva se retira del fuego y se le añade el pan duro cortado, los huevos y se retira la canela en rama y se baten todos los ingredientes con la batidora.

Se prepara  el azúcar en un cazo y se hace caramelo sin quemarse, cuando esté derretido se echa en el molde. Cuando esté casi frio se añade la mezcla y se mete al centro del horno precalentado a 200º durante 40 minutos y se saca. Se deja enfriar y se coloca en un plato. A disfrutar. 

 ¡¡hacerla y probarla,  os gustará!!




domingo, 1 de marzo de 2026

Feliz 76 Cumpleaños 1-3-26

  


Hoy hemos celebrado los dos juntos nuestro cumpleaños con Alberto, Nuria, Mentxu Pepe y yo.





Feliz cumplaños Cariño, este cumpleaños lo celebraremos más especial, cumples 76 años o 4 meses. Hace apenas 4 meses que has sufrido un percance muy difícil y duro que te marcará el resto de tu vida. Has vuelto a nacer y ahora te toca una ardua tarea de recuperación del Ictus hemorrágico que has sufrido. Aparte del susto para todos, nuestros hijos y nueras estamos pendiente de cuidarte. Has pasado 4 meses en dos hospitales un mes en el Hospital de Donosti y 3 meses en el Hospital de Eibar. Eres un campeón y pones mucho de tu parte para poder volver a caminar. Este ictus es distinto al de nuestro hijo Alberto que le dió el 17 de Febrero del 24, a él le afectó la parte derecha de su cuerpo, a tí te ha afectado la parte izquierda, pero viendo tu actitud y perseverancia te vas a recuperar, estamos seguro. Necesitas mucha rehabilitación y fisioterapia ya conocemos el camino a seguir. Te dieron el alta hospitalaria el día 19 de febrero y por eso, tu cumpleaños lo celebraremos junto al mio el día 1  de marzo.

En el hospital Donosti
En el hospital de Eibar.

Has sido un buen paciente, en los dos hospitales. Has dejado una huella de positividad y saber comportarse, un buen paciente. Los trabajadores han trabajado muy a gusto. Cuando llegaban a tu habitación eras la alegría de la huerta, es verdad que dolores no has tenido, solo la molestias de tener sonda y alguna infección y bacterias te ha visitado.  Pero en general estas colaborando muy bien en el aprendizaje de recuperación. 


En el hospital  de Eibar 1-1-26

Hoy es tu cumpleaños y ya cumples 75, pero como  siempre lo llevas con muy buena salud y con mucho buen humor. Estás hecho un chaval y espero que sigas así cumpliendo muhos más. Como tu eres  te dura el cumpleaños del 1 al día 5 por que aunque nacistes el  día 1 te registraron el 5 y así te dura más el cumpleaños. Lo celebraremos el domingo con los hijos pero de momento te hice este plum cake de calabaza y frutos secos.


Plum Cake

  Hoy es tu cumpleaños, un año más 71, uno más.  Pero tu los llevas muy bien y te deseo que cumplas muchos más y yo que lo vea.  Lo celebraremos con nuestros hijos que vendrán a comer. Y para celebrarlo he preparado una comida sencilla. El año pasado preparé un postre nuevo, pero este año he preparado las tartas que tanto te gusta. 


¡¡Zorionak Campeón de tus 71 años!!

Las tartas de 2021

Las tartas de manzana de 2020 


 Entre los dos apagamos las velas y como somos vascos cumplimos los años que nos da la gana





Engañabobos

Tarta de manzana con hojaldre 

Mi hijo Alberto, Pepe y Mari Jose. 
Con mi nuera Nuria




Pastel de  piña  y  jengibre  para  celebrar  tu cumpleaños 
      
El nacimiento de mi desnudín

 Un día uno de marzo del año cincuenta, en una gélida noche, en una pequeña villa de Galicia nació mi desnudin. Fue un alumbramiento rápido por que el niño tenia prisa por nacer. Su madre rompió aguas a la misma hora de la cena familiar. Dejó cenando a los niños con su padre y ella misma atendió su parto. Lo parió ella sola y el niño nació de pie y por supuesto desnudo, ya salió corriendo, desde entonces ja,ja,já. Como no le dio tiempo a su madre a calentar agua, lo bañó un barreño de agua fría en pleno mes de marzo. ¡Pobriño! mi niño, nada más nacer ya pasando calamidades. Mi desnudin perdió el conocimiento y casi no respiraba, sería por causa de la congelación. Estaba tan calentito dentro de su madre y por atrevido salió en el peor momento. Gracias al calor de los grandes pechos de su mamá y que lo cubrió entre algodones el niño vino en sí.¡Menos mal!, se habría malogrado una gran persona. Cinco días más tarde resucitó el angelito ¡pobriño!

 Y cual fue la alegría que como nació el día uno er día del  Ángel de la Guarda, le iban a poner Angelito pero claro, dos en la familia ya eran muchos, tampoco Javier, por que también repetían el nombre y le llamaron Pepe de padre putativo, por ser San José el santo del mismo mes. Que culpa tenía el padre si solo con verle la cara pensó: ¡Qué feo es, el jodío! Para qué me voy a molestar en avisar al médico, el niño no vivirá. Pues si revivió claro que si, así está, el se crió tan fuerte el muchacho, ja,ja,já. A los días lo inscribieron el registro de su partido judicial como nacido el día cinco. Así salió él corriendo, que todavía no ha parado, ja,ja.ja.


   Por eso mi Pepe tiene más ventajas y celebramos el cumpleaños los cinco días.

¡Zorionak!

En la foto en brazos de su madre y sus hermanos  sobre 1 año, 2 y 3 los hermanos.
    Con su hermano en la escuela.
Aquí  con sus  hermanos y su prima Mariángeles.
Con su hermano en Deba unos 13 años.

Muy  guapos  los tres hermanos   8, 9 y 11 años. 

          Retrato de  cara  con 8 años. 
 Le regalaron una guitarra y le gustaba tocarla.
  El día 1 de mayo del 58, hizo  la  comunión. 
El equipo del fútbol playero, 3º por la izquierda agachado al lado su primo Pio.

 En la escuela de Armería donde se formó para oficial de 1º en la  2ª fila  6º por la derecha.
En la playa de Deba seguramente  unos 15 años. 
                    
En el puente de la Toja ( Galicia) 18 años.

ZORIONAK,FENÓMENO 2º ja,ja,ja

 Este cuerpo serrano que ya va cumpliendo años. Ya estas más madurito. Cuando me casé contigo solo te podía contar tres pelos es el pecho y ya ves has crecido te has hecho un hombre maduro, mejor dicho y estas para comerte, ja,ja,ja,ja. Ahora que tienes tiempo y jubilado todo el tiempo para disfrutar ¡yujuhhhh!

¡¡Espero que te  guste!!

jueves, 26 de febrero de 2026

HOY ES MI CUMPLEAÑOS Y RECUERDOS DE UNA VIDA


Dentro de dos días será mi 71 cumpleaños, llevo 2 años que he pasado sin celebrarlo, Hace dos años que le dío el un ictus a mi hijo Alberto  y justo el día de mi cumpleaños me levanté con un síntoma de que algo me pasaba, noté una flojera en la pierna, sin fuerzas y la boca torcida, fue momentáneo. Estaba en tensión por la enfermedad de mi hijo. Ese día iba a cuidarlo al Hospital de Donostia, hacíamos tres turnos de 24 horas para cuidarlo, su novia Nuria, mi marido y yo, mi hijo Sergio nos relevaba el fin de semana. Ese día por la tarde fuí a cumplir con mi relevo, no me atrevía a pedir a la enfermera que me tomara la tensión pero, si lo hice ya cuando ella iba a relevar para la noche con su compañera.  Me preguntó que me pasaba y le conté lo que me había pasado por la mañana y que me sentía rara. Me mandó inmediatamente que bajara a urgencias. Dejé a mi hijo dormido y al cuidado del hijo del hombre de la cama de al lado y le dije que si mi hijo se despertara llamara a la enfermera. Yo bajé y esperé mi turno para que me llamaran. Cuándo me llamaron entré y expliqué lo que me pasaba. Me tomaron la tensión, tenia 22 muy alta. Me preguntaron si me acompañaba alguien, le dije a la doctora la situación que tenía y que bajé sola a que me vieran. Me hicieron una ecografía  en el cerebro, me pusieron una vía por si necesitaban ponerme suero y medicación. Me controlaron la tensión y no bajaba. Estuve toda la noche y me querían ingresar para controlar mi estado. Yo había bajado de la planta de ictus donde estaba mi hijo y se me olvidó coger el móvil. No podía avisar a mi marido. Mi preocupación era mayor. Mi tensión ya por la mañana era mas baja 16, y me dieron permiso para subir junto a mi hijo, con la promesa de si me sentía peor me bajara de nuevo a urgencias. A partir de ahí me hicieron muchas mas pruebas y tuve un seguimiento por los médicos. Esto me pasó dos veces durante ese año. Todo fue fruto de subidas de tensión por la situación que estábamos viviendo. Este año no celebramos mi cumpleaños, pero si fui madrina de la boda de mi hijo Sergio que se casaba en mayo. Y otra boda sorpresa de Alberto y Nuria.

Padres de Rebeca, los novios y nosotros padres de Sergio

En ese mismo año en noviembre se casó Alberto, en la foto los padres de Nuria y mi hijo Sergio, su esposa Rebeca y nosotros Pepe y yo.

Los padres de Nuria, los novios y detras Sergio y Rebeca  Pepe y yo 


Y en Julio del año 2025 Pepe y yo celebramos las bodas de oro y lo celebramos con familia y amigos.




Hoy  es  mi cumpleaños, otro año más y mi segundo año de jubilada, cumplo 68 años. Ha pasado el año lento, sufriendo otro año de pandemia, pero de vez en cuando nos hemos reunido la familia algún domingo que otro a comer.  Ya se ha levantado el confinamiento de la pandemia y el uso de la mascarilla. Este año hemos podido salir a celebrarlo a un restaurante.

Tomando un vino.
Esperando a los hijos    
                                    
 Se nos pasó hacer la foto familiar, fuimos a comer al Hotel Alameda de Zarautz. El próximo domingo nos reuniremos de nuevo y sacaremos foto. Parte del meú que se eligió.

Entremeses varios

Sopa de pescado
Carrillera en salsa

               
 Os  pongo una foto de familia y un video apagando las velas de la tarta que hice ayer para la celebración de hoy. Cuando tenga fotos de la celebración las pondré.


Mi familia, la niña Noa sobrina de mi nuera Nuria.

Tarta de Zanahoria.

Pastelitos de belén.


Continuará...

Hoy es mi cumpleaños, y este año  cumplo 66 años. Ya estoy jubilada. Con mi familia lo celebraremos el sábado junto con mi marido que cumple el día 1 de Marzo. 

Recibiendo el regalo de mi familia.

Apagando las  velas. 
Con mi nuera Nuria.

      
Este post lo voy sacando según  he ido cumpliendo años.  Con un continuará...

Hoy es mi cumpleaños y esta mañana me ha dado por mirar mis álbumes de fotos. Mirándolas nos vemos desde niños, a la edad de hoy como vamos cambiando. Es una barbaridad toda una vida en unas pocas fotos. 

Tarta que he hecho  para celebrar mi cumpleaños con mis hijos


unos meses 
Cuando eres pequeña no eres consciente de tu vida pero, ya sabemos que recibir mimos y caricias por los padres y abuelos siempre es lo mejor. 
 
Con mi primo Pedrito
          
1 añito. 

 2 años 

Esta fotografía digital la recogí en una página del fotógrafo que nos sacó la foto en la calle

Esta foto la tenemos en casa en papel

Esta foto es una joya encontrada en la página de lo que nosotros éramos y en una exposición de Las Escuelas del Sagrado corazón de Olivenza. La niña sentada arriba a la izq. de la monja creo que soy yo. En este lugar  del colégio nos daban leche en polvo a los niños que no teníamos recursos. 

Foto sacada aproximadamente en 1957

Vas creciendo y tus padres te llevan al fotógrafo para hacerte unas fotos, para que tu vida y tu niñez se quede reflejada. Recurren a fotógrafos de calle en las ferias, no tenían máquinas de fotografiar como tenemos hoy en día.                                                                                                      
  En la escuela de  La Farrapa  en  Olivenza 6 añitos.
     
Te llevan a la  escuela para que aprendas, para que el día de mañana sepas leer, escribir y te hagas una persona completa en sabiduría y educación. Que maravillosos años y cuantos recuerdos. Pero los contaré  en otros  apartados.                                       
Con mi hermana Julia. 6 y 3 años
                                                                                                                         
Mi primera comunión 7 años

El día de mi comunión con 7 años fue un día especial. Aunque hubo una muerte en la familia materna y mi madre no pudo almidonar mi vestido. Un vestido que nos prestaban en el colegio a las familias que no tenían recursos para comprarlo. Mi abuela paterna fue la encargada de llevarme al colegio para hacer mi primera comunión. Que la hice en en el Colegio Sagrado Corazón de Olivenza. 
En este mismo año en junio, viajamos a vivir a Eibar. 

En la escuela de Urkizu con 11 años soy la segunda  a la derecha.

Acabo de subir esta foto ya que ha sido una sorpresa para mi ya que no la tenía. La subieron en una página de Eibar de fotos antiguas y la subo aquí para no perderla.
         
La misma foto coloreada 

Con mis padres y mi hermana  aquí unos 12 años. 

Con mis padres ya llevábamos unos años viviendo en Eibar.  Éramos felices con poco. Mis padres con pocos recursos, siempre hacían que no nos faltara nada necesario, y eso que en esos años, a mis padres les tocó trabajar mucho para salir adelante.                                 

Paisaje al óleo (40 x 30 cts.) pintado por mi, con 13 años.

Ya en el colegio la señorita Lolita, era nuestra profesora, nos orientaba a cada niña hacia lo que nos gustaba en mi caso el dibujo y la pintura. Ella descubrió lo que a cada una nos gustaba y nos sacó partido con sus enseñanzas. Tengo un recuerdo maravilloso de este Colegio Urquizu. Estaba enfrente de mi casa, solo tenía que pasar un puente para cruzar el río.

                                   
15 años.
                                                                                           
Cuando llegas a la pubertad y mi madre me confecciona un vestido, recuerdo que era de flores amarillas con puños y cuellos blancos. Ya te crees que eres mayorcita, pero todavía eres una niña.
                       
Sales con amigas, te vas independizando de tus padres, eres mas autónoma y te diviertes, vas al cine, al baile, conoces chicos y salen en cuadrillas. Tiempo aquellos que recuerdos muy bonitos.

  Con  mis  amigas Chelo y Elena 14 años.

Vas de boda y unos meses mas tarde tu vecino se declara por que se enamora de ti, y quiere ser tu novio. Ya no te deja ni sol ni a sombra.                                   
                                                                       
 Con Pepe mi vecino 16 años. 
         
El amor llama a tu puerta tu te enamoras, te haces novia de él, salimos juntos y nos compenetramos. A él le llaman a hacer la mili y se tiene que separar de ti. Estamos un año y medio de separación donde cada día recibes una carta, cuando no eran cuatro juntas y escribes otra y otra. Todas de mucho amor, con dibujos de corazones, postales que aún conservo. Tuve guardadas muchos tiempos las cartas unas 4000 recibidas.

 18 años.
Cumples 18 años y sacas una foto para tu novio que está en la mili te guarde en su cartera y te mire por las noches. ¿Cuántos besos recibiría esta foto?.

 Con 19 años. 

Nos invitan a otra boda de la familia, y a mi novio le dan permiso. Te acompaña a la boda, te daba un beso y como de una boda sale otra mas tarde es la tuya.                                                                                                                                                                                                          
Tenia 20 años cuando me casé.

Siempre hablábamos de casarnos en el año 75. Cuando mi novio terminó la mili nos casamos en el año planificado, con mucha ilusión. Mientras, preparaba el ajuar, que en esa época las chicas bordábamos sabanas y toallas, y poco a poco íbamos comprando la vajilla, cristalería, cubertería, etc...
Eramos muy jóvenes para casarnos, pero nos queríamos mucho. Con el matrimonio llegó mucha felicidad, mucha responsabilidad  por que llegaron los hijos.

Con mi 1º hijo Alberto recién nacido. 

Cuando nació mi hijo mayor Alberto, justo un día después de hacer nuestro primer aniversario de boda. Que maravilla después de pasar el parto es lo mas bonito de una mujer puede sentir "ser madre".

  25 años.  
Cumples 25 años y la vida te deja un sabor de que al tener el primer hijo tan joven, te quiere divertir y con ayuda de tus padres algún día nos vamos de fiesta. 

 En una 2º parte con otros 25 años.

 Continuará...






Tarta de piña y jengibre. 

Por mi cumpleaños siempre le he hecho alguna tarta, la que más nos gustan son las de manzana y que es lo que más me piden que les haga. 


 Tarta de almendras 


Pastel de calabaza.

Y cada año que pasa un año más de vida vivida. Un año más de experiencias y un año que pasamos con nuestras familias.

De vez en cuando le hacia hacía otro tipos de dulces para cualquier celebración o comida familiar.

Azubias.

Flanes de queso.

Buñuelos de calabaza rellenos de crema.

Cuando llega la felicidad con la maternidad de mi segundo hijo Sergio.


Aquí en la maternidad con 26 años mi 2º hijo Sergio recién nacido.

Sin darnos cuenta seguimos cumpliendo años. Con el cuidado y el cariño de los padres van creciendo nuestros hijos.


   Retratos Alberto y Sergio  cuando tenían 1 año pintado  a la técnica de pastel. 

Con los niños viajamos por distintos lugares de España, recorridos culturales o de naturaleza. Nos acompañaron hasta que se hicieron mayores.

En Segovia. 
Camping de Royal en Tánagos Cantabria

Con mis hijos celebrando cumpleaños es una forma de reunirnos.





Me regalan flores.


 
Me regalan un centro.

Tarta de manzana con hojaldre.

 Celebrando con mis hijos y Marijose.

Y la vida sigue y vamos creciendo todos juntos, disfrutando de la familia y de celebrarlos cumpleaños juntos.






Otro año más y me estoy haciendo mayor. Ya cumplo un año más, 65 y me queda unos 10 meses para poder jubilarme.  Deseando que este año pase pronto para poder descansar. Espero poder cumplir mis sueños de seguir viajando y poder pasar mis cumpleaños con mi marido y mis hijos.



Con mi nuera Nuria

Seguiremos celebrando mi cumpleaños en familia como cada año.

Continuará...