lunes, 11 de diciembre de 2017

Flan de queso

Lo prometido es deuda, hoy he puesto de postre los flanes que hice el viernes y les saque la foto así que, os voy a poner la receta según la he hecho yo. 

Flanes  de  queso 

Ingredientes:
Una tarrina de queso de untar tipo Filadelfia 200 gr.
Nata para montar, yo le eche 500 ml.
5 huevos enteros. 
Azúcar 150 gr. un poco más para hacer el caramelo.
2 cucharadas de agua.

Modo de hacer el caramelo: 
Se pone azúcar y las dos cucharadas de agua en un recipiente o en la misma flanera si se puede poner al fuego. Cuando coja color a caramelo sin dejar que se queme,  si se ha hecho en un recipiente se echa en las flaneras. Se deja enfriar.


Modo de hacer  el flan:
Se mezcla la nata y el queso, se echan los huevos y el azúcar y se bate muy bien para que quede fina( yo batí con batidora). Se deja reposar un poco para que no quede aire.
Cuando está la mezcla se echa y se reparte en las flaneras. Se ponen al horno al baño maria, con agua en una bandeja sin que rebose las flaneras. La bandeja se coloca más bien hacia la parte de abajo, para evitar que por arriba se quemen. Se enciende el horno previo a 200º y se tiene unos 40 minutos. Se comprueba si están cuajados pinchando con una aguja o un palillo. Si no están se deja un poco más  de tiempo. Con esta mezcla me salieron 8 flanes individuales.



Me han quedado riquísimos, era la primera vez que  hacía estos flanes.  

¡¡Animaros a hacerlos !!

domingo, 10 de diciembre de 2017

LO QUE OS HE MOSTRADO ESTA SEMANA DE PUENTE

Hola compañeros se ha ido ya el puente y algunos lo habrán disfrutado, yo más bien lo he disfrutado pero en casa, lo he pasado limpiando, preparando organizando mi casa para adornarla de cositas navideñas. Todavía me faltan cosas por poner, pero iré haciendo alguna manualidades nuevas. De todas formas esta vez la Navidad la vamos a pasar en casa de mi hijo pequeño. He salido el jueves a tomar el pintxo-pote. El viernes se ha pasado todo el día lloviendo y no he salido. He estado haciendo broches para regalar a las amigas, tambien he hecho unos flanes de queso que me dieron la receta, ya os lo mostraré, haber si le saco unas fotos. Ayer sábado  estuve pintando Urban Sketching y visité a una amiga.  Hoy domingo nos llega  una ciclogénesis que nos va a tener pendiente del tiempo, viento lluvia, olas  y  a saber qué.... 
Así que ahora voy a mostraros lo que he mostrado esta semana. 

El viernes os mostré a un personaje del siglo pasado Emilia Pardo Bazán escritora y defensora de la mujer. Lo podéis leer  pinchando en el título de la foto.



El miércoles os he mostrado la 2ª parte de una Torrevieja más cultural. Lo podéis ver pinchando en el enlace  encima de la foto. 


El lunes os mostré dibujos de un blog que compré y utilizo para dibujar y pintar en la modalidad de Urban Sketching. Lo podéis ver pinchando en el enlace de la foto. 



Y sin más hasta la próxima semana. Espero que halláis pasado una semana de puente  estupenda. Yo sin salir mucho, pero he estado a gusto. Solo a las mañanas he salido algún día, pero en casa  he  estado muy atareada y he  estado muy entretenida.  

¡¡ Espero que os haya  gustado !!